سه شنبه, ۱۵ آذر ۱۴۰۱ / قبل از ظهر / | 2022-12-06
تاریخ انتشار : ۲۹ اردیبهشت ۱۴۰۰ - ۹:۰۰ |
397 بازدید
۰
1

کیک مرغ هم کیک است و هم غذا، شاید اصلا به همین دلیل است که کوچک و بزرگ عاشقش هستند. یک وعده پیش‌غذای شیک برای عصرانه‌های دورهمی و دوستانه یا پیش غذای مهمانی‌های رسمی که سفره شما را رنگین و چشم‌نواز می‌کند.

به این پست امتیاز دهید
۱//۲//۳//۵/۴

کیک مرغ از لایه‌های نان تست و مایه میانی مشابه الویه تشکیل می‌شود که ایده مناسبی برای رنگین‌کردن سفره مجالس و مهمانی‌ها ‌است و در سری پیش‌غذاها قرار می‌گیرد. علاوه براین، ظاهر جالب این غذا که شبیه به کیک است، آن را به گزینه‌ای‌ عالی برای تزیین میز غذای جشن‌های تولد تبدیل کرده است. روش‌های تهیه مختلفی برای کیک مرغ وجود دارد که هرکسی می‌تواند بر اساس ذائقه یا مواد اولیه در دسترس، روش موردعلاقه خود را انتخاب کند. برای مطالعه آموزش طرز تهیه کیک مرغ خانگی، با مجله اینترنتی هفتگ همراه باشید.

مواد لازم برای “کیک مرغ” :

سینه مرغ یک عدد کامل
 پیازچه کوچک   ۳ یا ۴ عدد
 جعفری خرد شده ۱۰۰ گرم
 نان تست ۱۲ عدد
 تخم مرغ ۳ عدد
 خیارشور ۲۰۰ گرم
 هویج ۱ عدد
 سس مایونز  ۱ فنجان
ماست ۱ فنجان
سس هزار جزیره ۳ قاشق غذاخوری
ذرت به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه کیک مرغ: روش اول

 ۱ / ابتدا مرغ را بپزید و آن را ریش کنید. تخم مرغ آبپز را رنده کنید. سپس خیاشور را در یک ظرف دیگر رنده کنید و آب خیار شور را بگیرید. بعد هویج را رنده کنید. سپس جعفری و پیازچه را بشویید و خرد کنید.همه ی مواد را به همراه سس ها و نمک و فلفل مخلوط کنید.

 ۲/ اطراف نان های تست را ببرید، و در ظرف مورد نظر بچینید.

 ۳/ یک ردیف از نان تست را بچینید و روی نان ها را یک لایه از مایه ی مرغ پخش کنید سپس روی مواد کمی ذرت پخته یا نخود فرنگی پخته بپاشید.و باز یک لایه نان تست روی مواد بگذارید و باز از مواد و ذرت یا نخودفرنگی بریزید.

 ۴ /در مرحله آخر نان تست قرار بدهید تعداد ردیف ها بستگی به خودتان دارد. روی آن سلفون بکشید و چند ساعت داخل یخچال قرار بدهید و بعد از آن سس مایونز را اطراف کیک تان بزنید.و به سلیقه خودتان تزیین کنید.

طرز تهیه کیک مرغ

مواد لازم برای کیک مرغ :

 نان تست ۱ بسته
 سینه مرغ ۱ عدد
خیارشور ۴-۵ عدد
هویج متوسط ۱ عدد
گردو به مقدار لازم
ریحان و پیازچه از هر کدام یک بسته
سس مایونز ۱ قاشق غذاخوری
سس چیلی ۱ قاشق غذاخوری
سس خردل ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل پاپریکا به مقدار لازم

طرز تهیه کیک مرغ : روش دوم

 ۱/ برای تهیه کیک مرغ، ابتدا سینه مرغ را با نمک و فلفل و پیاز و سیر آبپز کنید. سپس هویج را هم می توانید هم به صورت پخته و یا خام رنده ریز شده استفاده کنید.تمامی مواد را داخل مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید (یا رنده ریز تمام مواد را رنده کنید و پیازچه و ریحان را هم ساطوری کنید.)

 ۲/ سس ها و نمک و فلفل و پاپریکاتون را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. اطراف نان تست را برش بدهید و آن ها را پودر کنید و کنار بگذارید.

 ۳ / نان های تست را به ابعاد و شکلی که می خواهید برش بدهید و روی یک لایه نان با مواد مرغ بپوشانید و یک لایه نان دیگر بگذارید و مجددا مواد مرغ  بریزید و در آخر یک لایه نان تست را روی آن بگذارید. (تعداد لایه های نان تست و مواد به خودتان بستگی دارد.)

  ۴ / اطراف کیک مرغتان به وسیله لیسک یا یک کارد به سس مایونز آغشته کنید. (در حدی که فقط دارای کمی رطوبت شود نه بیش از حد که طعم سس     مایونز غالب شود.)

 ۵ / سپس داخل پودر نانی که از اطراف نان تست آماده کرده بودید بغلطانید و بعد یکی دو ساعت در یخچال قرار بدهید تا خنک شود.

نکاتی برای تهیه کیک مرغ

 می توانید کیک مرغ تان را به صورت کوچک و یا به صورت شیرینی و یا به صورت بزرگ و یک تکه درست کنید.

 در تهیه ی کیک مرغ می توانید از هویج پخته یا خام استفاده کنید.

 به جای پودر نان می توانید گردوی خردشده، جعفری، هویج و یا ذرت و هرچیزی که دوست دارید استفاده کنید. و آن را تزیین کنید.

 می توانید بعد از اینکه کناره های نان تست را برش زدید آن را به شکل مثلث ببرید و سالاد مرغ را بین دو تکه از نان ها قرار بدهید و روی آن ها را به دلخواه تزیین کرده و زیر آن کاغذ شیرینی قرار بدهید تا شکل شیرینی تر شود به جای سالاد مرغ از سالاد الویه هم می توانید استفاده کنید! برای مطالعه مطالب مشابه، با مجله آشپزی هفتگ همراه باشید.

لینک کوتاه خبر:
×
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مجله آنلاین هفتگ | مجله اینترنتی سینما و سریال 7TAG در وب سایت منتشر خواهد شد
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • لطفا از تایپ فینگلیش بپرهیزید. در غیر اینصورت دیدگاه شما منتشر نخواهد شد.
  • نظرات و تجربیات شما

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

    نظرتان را بیان کنید