کلم بروکلی سرشار از کلسیم هست و مصرفش بارها و بارها توسط پزشک های تغذیه توصیه شده. کلم ها معمولا کالری خیلی کمی دارند و در عوض از ارزش غذایی بالایی برخوردارن. به ویژه کلم بروکلی. پس اگه دنبال یه شام ساده، سالم و خوشمزه میگشتید جای درستی اومدید. در ضمن تا یادم نرفته، کوکو کلم بروکلی یکی از غذاهای مورد علاقه بچه ها هم هست.
کلم بروکلی سرشار از کلسیم هست و مصرفش بارها و بارها توسط پزشک های تغذیه توصیه شده. کلم ها معمولا کالری خیلی کمی دارند و در عوض از ارزش غذایی بالایی برخوردارن. به ویژه کلم بروکلی. پس اگه دنبال یه شام ساده، سالم و خوشمزه میگشتید جای درستی اومدید. در ضمن تا یادم نرفته، کوکو کلم بروکلی یکی از غذاهای مورد علاقه بچه ها هم هست. برای مطالعه و آموزش طرز تهیه کوکو کلم بروکلی، با مجله آنلاین هفتگ همراه باشید.
-
مواد لازم برای کوکوی کلم بروکلی
- کلم بروکلی کوچک ۱ عدد
- تخم مرغ ۱ عدد
- آرد ۳/۴ پیمانه
- شیر ۱/۲ لیوان
- پنیر پارمزان یا پنیر پیتزای رنده شده ۱/۳ فنجان
- سیر ۲ حبه
- نمک و فلفل مقدار لازم
طرز تهیه کوکو کلم بروکلی
تخم مرغ و شیر را داخل کاسه بریزید و هم بزنید تا کف کند سپس سیر رنده شده ، پنیر پارمزان یا پنیر پیتزای رنده شده ، آرد ، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید.
کلم بروکلی های پخته را به مواد اضافه کنید و با چنگال کلم ها را له کنید ، باید انقدر با پشت چنگال فشار دهید تا مواد یکدست شوند و تکه های بزرگ کلم داخل مایه کوکو نباشد
ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و مقداری روغن بریزید ، پس از داغ شدن روغن با قاشق مقداری از مایه کوکو بردارید و داخل ماهیتابه بریزید و پهن کنید ، به همین صورت ماهیتابه را پر کنید ، پس از اینکه یک طرف سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود.برای مطالعه مطالب مشابه، با مجله آشپزی هفتگ همراه باشید.