سیب زمینی اسپایسی تنوری با سس سیر یک پیش غذا و میان وعده بسیار خوشمزه است.سیب‌زمینی‌های ترد و خوشمزه‌ای که در روغن داغ پخته می‌شود، با هر سلیقه‌ای جور درمی‌آید، اما وقتی پای سلامت و کاهش چربی غذاها به میان می‌آید، ماجرا شکل دیگری پیدا می‌کند. اگر شما هم به فکر یک سیب‌زمینی خوشمزه و سالم هستید،
سیب زمینی اسپایسی تنوری با سس سیر یک پیش غذا و میان وعده بسیار خوشمزه است.سیب‌زمینی‌های ترد و خوشمزه‌ای که در روغن داغ پخته می‌شود، با هر سلیقه‌ای جور درمی‌آید، اما وقتی پای سلامت و کاهش چربی غذاها به میان می‌آید، ماجرا شکل دیگری پیدا می‌کند. اگر شما هم به فکر یک سیب‌زمینی خوشمزه و سالم هستید،برای مطالعه آموزش طرز تهیه سیب زمینی اسپایسی تنوری خانگی، با مجله آنلاین هفتگ همراه باشید.
مواد لازم
- سیب‌زمینی: ۴ عدد
- روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
- سیر: یک بوته
- سماق: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
- آب به میزان لازم
طرز تهیه سیب زمینی اسپایسی تنوری
۱ / سیب‌زمینی‌ها را پوست گرفته و نیمی از آنها را به شکل خلال‌های درشت خرد کنید. خلال‌های سیب‌زمینی را با نمک و روغن زیتون طعم‌دار و نیم ساعت در فر تنوری کنید. هر ده دقیقه یک بار آنها را هم بزنید تا خوب تنوری شود.
۲ / بقیه سیب‌زمینی‌ها را مکعبی خرد کرده و در آب جوش و نمک و فلفل بپزید؛ تا حدی که نرم شده و بتوانید با چنگال آنها را له کرده و پوره کنید.
۳ / برای تهیه سس سیر مخصوص، سیرها را ریز رنده کرده و با پوره سیب‌زمینی مخلوط کنید. به مواد کمی آب اضافه کنید تا حالت خامه‌ای بگیرد.
۴ / وقتی سیب‌زمینی‌ها کاملا برشته شد، از فر بیرون آورده و روی آنها سماق و فلفل بپاشید. در صورت تمایل و بنا به ذائقه می‌توانید سماق را حذف یا میزان فلفل را کم کنید.
۵ / سیب‌زمینی اسپایسی تنوری را با سس سیر و سس کچاپ اسپایسی سرو کنید. این پیش غذای خوشمزه را می‌توانید در مهمانی‌ها و دورهمی‌های دوستانه و خانوادگی درست کرده و از آن لذت ببرید.برای مطالعه مطالب مشابه، با مجله آشپزی هفتگ همراه باشید.