لوبیا چشم بلبلی منبع بسیار غنی آهن، روی، مس، منیزیم و ویتامین‌های ب و آ است.دانه ی لوبیا چشم بلبلی به عنوان مدر و برای تقویت معده استفاده می شود و پخته و آبپز آن را می خورند.
خواص لوبیا چشم بلبلی می‌تواند در درمان و پیشگیری بسیاری از بیماری‌ها تأثیرگذار باشد. لوبیا چشم بلبلی منبع بسیار غنی آهن، روی، مس، منیزیم و ویتامین‌های ب و آ است.دانه ی لوبیا چشم بلبلی به عنوان مدر و برای تقویت معده استفاده می شود و پخته و آبپز آن را می خورند و معتقدند ضمن این که غذای خوبی است برای از بین بردن کرم معده هم مفید است.برای مطالعه آموزش دمپختک لوبیا چشم بلبلی، با مجله آنلاین هفتگ همراه باشید.
مواد لازم
-
نصف پیمانه لوبیا چشم بلبلی
-
۲ پیمانه برنج
-
۳ ق غ رب
-
۱ عدد پیاز کوچک
-
۱۰_۱۵ عدد قارچ
-
نمک و زردچوبه و ادویه به میزان لازم
مراحل طبخ دمپختک لوبیا چشم بلبلی
پیازو سرخ کنید قارچ رو خرد کنید و بهش اضافه کنید آبش که خشک شد رب و نمک و زردچوبه بزنید. لوبیا های پخته رو بهش اضافه کنید و هم بزنید
برنج ها رو بشورید و به قابلمه اضافه کنید آب بریزید. به اندازه یک بند انگشت روی برنج رو آب بگیره. وقتی آب جوشید زیر قابلمه رو کم کنید و در قابلمه رو نصفه بذارین تا زمانی که آبش خشک بشه و برنج بپزه. حالا دم کنی بذارین و اجازه بدین برنج نیم ساعت دم بکشه.
مرغ رو به دلخواه بپزید و کنارش سرو کنید. به دلخواه نوش جان. برای مطالعه مطالب مشابه، با مجله آشپزی هفتگ همراه باشید.